Resep Bihun Goreng Jamur, Praktis dengan Rasa yang Memanjakan

 Resep Bihun Goreng Jamur, Praktis dengan Rasa yang Memanjakan



Penggemar segala menu tumisan saat malam tiba pastinya tidak boleh ketinggalan masakan yang namanya bihun goreng. Inilah sahabat orang Indonesia ketika ingin makan praktis. Dengan sedikit twist, bihun goreng jadi pilihan yang lebih istimewa karena kehadiran jamur. Urusan lapar langsung segera tuntas.

Kali ini resep yang aku bagikan melibatkan proses yang mirip sekali dengan kalau kamu membuat mie goreng ataupun kwetiaw goreng. Cukup rendam bihun hingga melunak dan siap untuk dipakai. Selebihnya, cukup tumis bawang, jamur, bakso, dan sawi hingga matang. Satukan bersama bihun dan bumbui dengan Bango Kecap Manis. Dalam sekejap jadi sudah apa yang sudah kamu nanti-nantikan!

Jangan lupa juga mencoba resep-resep lainnya seperti mie goreng Jawaseblak mie goreng, mie Aceh, ataupun mie goreng telur taoge. Jadikan malam-malammu seru dengan sajian-sajian ini!

Bahan-bahan


Bahan

  • 250g bihun, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 8buah jamur kuping kering, rendam air panas, potong-potong
  • 50g bawang bombay, iris tipis
  • 50g bakso sapi, iris tipis
  • 50g bakso ikan, iris tipis
  • 2bonggol sawi hijau, potong-potong
  • 1butir telur ayam, kocok lepas
  • 3sdm Bango Kecap Manis
  • 1sdm saus tiram
  • 1sdt garam
  • ½sdt merica putih bubuk
  • 2sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 6siung bawang putih
  • 2butir kemiri, sangrai

Cara membuat


1. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan jamur, bakso sapi, bakso ikan, dan sawi, aduk rata. Tambahkan telur, masak orak-arik.

3. Masukkan bihun, Bango Kecap Manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga rata. Angkat.

4. Sajikan hangat ditemani sambal dan acar mentimun.
ViewCloseComments
close